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【导读】7月伊始，国内农产品市场“风云突变”，多种农产品价格一出，风向变了！其中，在生猪市场，短暂猪价回暖后，市场跌势“复燃”，屠企压价反扑，猪价震荡走低，但是，在鸡蛋市场，蛋价悄然上涨，产销两端，均价即将“破4”，而在粮食市场，小麦行情揪心，市场下行压力陡增！

那么，国内生猪、鸡蛋以及小麦市场出现了哪些变化，具体分析来了！

【资料图】

猪价跌势“复燃”！

此前，笔者多次警告，虽然，官方确定开启猪肉收储，但是，由于猪价涨势前移，在预期先行下，官方收储利好被“稀释”，随着市场供需矛盾激化，市场挺价情绪逐步松动，猪价跌势“复燃”！

据数据分析，7月7日，外三元生猪出栏平均价跌至14.04元/kg，环比昨日下跌0.04元，猪价窄幅回落，但是，国内市场，猪价上涨“清零”，南北大部地区，猪价呈现小幅回落的走势！

据机构分析，此轮猪价下行的逻辑大致如下：

其一、7月份生猪出栏“断档期”难以兑现！此前，部分机构根据年初北方地区猪场疫病较大，预测7月份，适重生猪或将进入出栏“断档期”，但是，由于国内生猪价格二季度偏低运行，市场出栏节奏缓慢，生猪出栏均重回落偏弱，市场猪源供应仍较宽松，尤其是，猪场仍有大猪压栏的现象，本月生猪供应压力依然较高！

其二、生猪出栏节奏加快！月初，受集团化猪企出栏控量，散户跟风惜售，生猪出栏缩量，但是，由于本月出栏压力不减，集团化猪企出栏节奏逐步加快，市场挺价情绪转弱，尤其是，现阶段下，国内高温发酵，大猪压栏增重风险过大，市场主动去产能的情绪较高，猪源流通逐步增加！

其三、消费萎靡不振，端午假期后，消费需求孱弱，而进入7月份，由于市场缺乏实际利好，而学生进入暑期，集团化消费表现进一步转差，多地批发市场呈现“烂市”的现象，屠企开工率偏低运行，这也加剧了猪价下行的压力！

因此，目前，生猪市场供需博弈激化，市场挺价情绪尚存，官方收储利好兑现，但是，由于消费需求孱弱，供需博弈下，短期内，猪价仍将维持底部震荡的阶段，猪价上涨拐点还未显现！

鸡蛋悄然上涨！

近期，国内鸡蛋价格持续下降，产销市场，蛋价从4.8元/斤逐步跌至3.8元/斤左右，蛋价下跌幅度超2成，蛋禽养殖进入亏损的阶段！但是，最近几日，蛋价走势悄然上涨，产销市场，鸡蛋批发均价涨至3.99元/斤，市场即将呈现“破3入4”的表现！

据机构分析，近期，猪价趋势偏弱，一方面，由于养殖端经产蛋鸡存栏水平小幅提升，而天气炎热，产区农户挺价囤货支撑不足，走货节奏较快，认亏现象凸显；另一方面，国内消费刚需不足，由于猪肉价格低迷，鸡蛋消费存在替代的表现，叠加，国内持续性的高温多雨的天气，南方销区市场处于梅雨季节，鸡蛋储备难度过大，渠道以及批发市场多以低库存为主，鸡蛋购销热度不高，而产区走货积极，因此，蛋价呈现滑坡下行的趋势！

但是，最近几日，蛋价止跌上涨，产销两地，蛋价反弹幅度在0.13~0.18元/斤左右，据机构分析，目前，蛋价利好支撑如下：

其一、南方地区，梅雨季节即将进入尾声，消费市场有缓慢回升的趋势；

其二、小暑节气到来，国内南北地区气温进一步是升高，养殖端蛋禽产蛋率逐步回落，叠加，市场老鸡淘汰积极性增加，鸡蛋供应压力逐步缓解；

其三、蛋价偏低运行，市场抄底情绪升温！近期，蛋价处于年内的低值，虽然，鸡蛋自然储存难度较大，但是，部分食品厂出现逢低进行冷库储存的现象，下游市场鸡蛋购销积极性有所改善！

因此，基于市场多空博弈，蛋价震荡偏强，不过，由于消费市场提振乏力，个人认为，7月中下旬前，蛋价仍将以震荡偏弱为主，而进入7月中下旬后，随着消费市场回升，蛋价或有偏强的走势！

小麦行情揪心！

据了解，23年新麦，受豫南地区芽麦风波影响，叠加，年初冬小麦产区遭遇不同程度冻害的天气，小麦单产有一定的下降，芽麦总量达到了2000~2500万吨，受新麦质量分化，小麦机收以后，基层农户认卖缺乏积极性，而粮库以及制粉企业刚需补库偏难，现货小麦价格不断走高，河北、山东地区，制粉企业小麦挂牌报价也逐步涨至1.38~1.44元/斤！

但是，随着市场供需博弈的深化，小麦市场进一步上涨承压，制粉企业有一定落价收粮的情绪，麦价揪心，短期内或将进入震荡偏弱的区间！

目前，小麦市场利空因素大致如下：

其一、粮库刚需补库需求减少，小麦购销积极性下降；

其二、面粉厂新麦库存陡增，高价补库原粮情绪谨慎；

其三、面粉厂利润承压，受面粉消费处于淡季，学生集中放假，消费市场缺乏支撑，下游贸易商囤货缺乏积极性，制粉企业储库情绪不高，开工率震荡回落，而麸皮市场反弹遇阻，受饲料芽麦采购旺盛，麸皮价格缺乏支撑，制粉企业双向承压，高价补库原粮缺乏积极性！

但是，目前，小麦市场仍存看涨的支撑，一方面，新麦质量分化，优质小麦紧缺，基层农户认卖积极性不高；另一方面，玉米现货价格持续走高，小麦、玉米价差逐步扩大，饲料企业替代积极性较浓！

因此，受阶段性市场多空博弈，个人认为，小麦市场或将进入窄幅偏弱的阶段，不过，价格下跌空间有限！

价格一出！风向变了！猪价跌势“复燃”，鸡蛋悄然上涨，麦价揪心！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

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